ವೈಟ್ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಆದರೆ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸೋಯಾ ಕೆನೆ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಬಂಡಲ್ಗಳು
- ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿಯ (ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಂತ್ಯ)
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ :
- 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೀ
- ಕ್ರೀಮ್ fraiche
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1-2 ಟೀಚಮಚ / 5-10 ಮಿಲಿ ಚಿಲಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ / 1.25 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯೋಗಿಸಿ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು (ಸುಟ್ಟ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್.
- ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮುಂದೆ ಮಾಡುವ ವೇಳೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗೆ ಹಾಕಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಶತಾವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ತಿ ತಿರುಗುವಂತೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸೋಯಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 82 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 365 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |