ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಹೋಗಲು ದಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಶುಷ್ಕ ಶಾಖವು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಕಾರ್ಮಲೈಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಹರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಸಾಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಪ್ ಹೊಡೆತಗಳು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ, ನವಿರಾದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕವಾದ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಂದು, ಕಠಿಣ ಕಾಂಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಸಣ್ಣ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಒಪ್ಪವಾದ)
- 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಪಿಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ರಿಮಿಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
- 18-22 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ಎಸೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೇಲೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆ:
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಜೀರಿಗೆ ಸ್ವಾಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 139 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |