ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಹೊಸದು? ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನ ಟಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಸೌಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಿಸ್ chard ತಡವಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಸೂಪರ್-ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ರುಚಿಯಾದ!
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಟೋಫು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ವಿನೊವಾ , ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಗೌಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಾನಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಪಾಲಕ
- 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ನೀಡಿ (ಕೊಳಕು ಹಸಿರುಗಳು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕೊಳಕನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ!) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಕಾಲೆ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡ್ ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಚಾಪ್ ನೀಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇಲ್ಗೆ ಕೇವಲ 6-8 ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತನಕ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಇಳಿಜಾರು ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಕಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ರೀತಿಯ ಜನರು - ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದ್ದರೆ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 106 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 137 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |