ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ರೀತಿಯ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಾರದದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರವು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು 3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಘನೀಭವಿಸುವಾಗ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 300 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು, ಕೋರ್ಸ್, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದು ಮಾಡಲು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಓವನ್ ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೇರವಾದ ಬಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀಲಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಬಿಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡೈಸ್ ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪನಾದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೋರ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಒಳಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಆದರೆ ಒಣಗಬಾರದು; ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊರೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಸುತ್ತನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಿ.
- 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಲೋಫ್ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ತಂತಿ ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 92 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 195 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |