ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಅಗೆಯುವ ಬ್ರೆಡ್ನ ಯೆಸ್ಸ್ಟಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು crustier, ಬೆಚ್ಚಗಿನ insides ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರ chewiness ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತನ್ನದೇ ಟಚ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಪ್ಲಸ್, ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಹೋಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಏನು ಬ್ರೆಡ್ ಗೆ ಗ್ರಿಲ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಿಡವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆವೈನ್ ಬ್ರೆಡ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜ್ವಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಏಳಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು , ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್- ಅಥವಾ ಬೀಜ-ಹೊತ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ-ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ದಪ್ಪವಾದ ಚೂರುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು.

ಗ್ರಿಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೇಗೆ

ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಜ್ವಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಬೇಕು (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು 4 ರಿಂದ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಲು.

1. ಸುಮಾರು 1/2-inch- ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲಿವ್ ತೈಲ , ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಗುರುತುಗಳು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.)

1. ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಅಲ್ಲಿ ಇದು. ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಂತ 2 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವಿರಾ? ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಲು ನೀವು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ನಿಂಬೆ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಸ್ಕ್ವೀಸ್
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಕೇನ್ ನ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು- ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಕಡೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ:

• ಚೀಸ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಜಾತಾರ್ ಅಥವಾ ಗರಮ್ ಮಸಾಲಾ ನಂತಹ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ
• ಪೆಸ್ಟೊನ ಒಂದು ಸ್ಮೀಯರ್ ( ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ)

ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಪ್ರಯೋಗ! ನೀವು ಅಪಾಯಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗವು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದು, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲುವ ಎಲ್ಲ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.