ಅನಾನಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಔಟ್ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (20 ಔನ್ಸ್ / 600 ಮಿಲಿ) ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಂಎಲ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಅನಾನಸ್ ಹರಿಸು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ರಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ . ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೀಲ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತನಕ (165 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ) ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧ ದಾರಿ ಮಾಡಿ (ಮೊದಲ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 665 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,373 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 59 ಗ್ರಾಂ |