ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾದ ಕೋಳಿ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್ ಆಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಂತೆ ನೀವು ತೊಡೆಯಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ stroganoff ಗಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪರ್ಯಾಯವು ಚೌಕಾಶಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಋಷಿ
- 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ಪುಡಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 4 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, 1 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒತ್ತಿದರೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 8 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಚಮಚ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೇವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಋಷಿ , ಟೈಮ್ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ .
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ, ಭಾರವಾದ, ಆಳವಾದ ಬದಿಗೆ ಬಿಸಿಲು ಬಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ Saute.
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು.
- ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ.
- ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಳಸಿದ ವೈನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೂರೈಸುವ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಬಿನೊ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಿರುಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1105 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 318 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,078 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 93 ಗ್ರಾಂ |