ನೀವು ಈ ಕ್ವೆಸ್ಟಾಡಿಲವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ / 225 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಟೆಂಡರ್
- 4 ಚೂರುಗಳು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (1/4-ಇಂಚು-ದಪ್ಪ)
- 4 ಚೂರುಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ (1/4-ಇಂಚು-ದಪ್ಪ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಚೂರುಗಳು)
- 8 6-ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಜಲಪೆನೊ ಚಿಲಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ನೀರು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಜಲಪೆನೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್.
- 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಿಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.
- ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ 1/4 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಟಾಪ್.
- ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕ್ವೆಸ್ಯಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.