ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡ್ರಾವು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು , ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮಗಳು ಅಥವಾ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಓವನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ತೆರೆದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಬೆಳಕಿನ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಗ್ರಿಲ್ ಟಾಪ್ಪರ್. ಈ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಅಥವಾ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಟಾಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟಾಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ನಿಜವಾದ ರಹಸ್ಯ.

ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಪಾರ್ಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಗಿಣ್ಣು ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂಬುದು ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ತದನಂತರ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯದೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ತಪ್ಪಾಗಲು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ fajitas ನಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಲ್ಲಿ ಫಜಿಟಾಸ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಫಜಿಟಾಸ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏನಾದರೂ ಜಪಾನಿಯರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಯಕಿಟೋರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ದೊಡ್ಡ ಪುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭುಗಿಲು-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹು-ಭಾಗದ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಟ್ಟದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ಪಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರವು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಹುಮುಖ ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.