ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು) ಯೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಪ್ರಧಾನ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿ ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ಯತೆ ದಿನ ವಯಸ್ಸಿನ.
ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹುಮುಖವಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅರ್ಥ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಗ್ರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಐದು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
- ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಕೆನೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರ ಶ್ರೇಯಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅನಾನಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ - ವೆಗಾನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಹವಾಯಿ ವೈಬ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಬೀಜ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಹೊತ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಹಿರಿಮೆಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/4 ಕಪ್
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ವೆನಿಲ್ಲಾ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 6 ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ)
- ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):
- ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೂರುಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಹಾದಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾರಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 104 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 151 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 173 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |