ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಾಸ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಟ್ಯಾಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಸಿಹಿ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟ ...
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. (110 ಗ್ರಾಂ.)
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 2 1/2 ಔನ್ಸ್. (70 ಮಿಲಿ.) ನೀರು
- 6 ಔನ್ಸ್. (170 ಗ್ರಾಂ.) ಕಚ್ಚಾ ಇಡೀ ಬಾದಾಮಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. (ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಳಸಿದರೆ.
- ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬಾದಾಮಿಗೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ.
ಐಡಿಯಾಸ್ ಸೇವೆ
ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಅನ್ನು ತಮ್ಮಿಂದಲೇ ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾನ್ , ನ್ಯಾಟಿಲ್ಲಾಗಳು , ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೀಸ್ನ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದವುಗಳು ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಿನ್ನರ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 361 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |