ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ಪ್ಯಾನ್ ಡೆ ಲೆಚೆ

ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮೇರಿಯಾಂಡಾಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ ಬೇಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮೆಂಬ್ರಿಲ್ಲೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಔನ್ಸ್. (100 ಮಿಲಿ.) ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಹಾಲು
• 1 ಹೊದಿಕೆ (1/4 ಔನ್ಸ್.) ಶುಷ್ಕ
• ಯೀಸ್ಟ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/2 ಘನ (50 ಗ್ರಾಂ.) ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/3 ಸಿ. (70 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ½ ಸಿ. (200 ಗ್ರಾಂ.) ಜೋಡಿಸದ ಬಿಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ 4 ದೊಡ್ಡ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 4 ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಡುಗಳಿಂದ ದೂರದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಸ್ಟ್-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್. ಡಫ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

1 Tbsp ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಡಫ್. ಆರ್ದ್ರ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕರಡುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏರಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಏರುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಕೈಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-6 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

400 ° F (200 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	397
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	27 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	85 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	384 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	34 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.