ಪೆಸ್ಟೋ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸೂತ್ರವು ಕಂಪನಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ; ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ತನಕ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತನಕ, ಒಂದು ದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ನಂತರ ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಋತುವಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಬಳಸಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ನಂತಹ ದೀರ್ಘವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆನೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ nonfat ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ಈ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ nonfat ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ತೀರಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಡಿದೆ. ಕೇವಲ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ - 1/2 ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಾಗಿದ್ದರೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ!
ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಕಂಟೇನರ್
- ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊ
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ನೀವು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಂತಿಯ ತಂತಿಯಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೊದಿಸಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 870 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 147 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 266 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 87 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 54 ಗ್ರಾಂ |