ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವವುಳ್ಳ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/4 ಪೌಂಡ್ / 570 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2-ಇಂಚು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
• 1 ಚಮಚ / 15 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ allspice

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 12-16 ನಿಮಿಷಗಳು (ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಾನತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಷ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ನಂತರ ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	336
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	112 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2,438 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	7 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	40 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.