ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂಬುದು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅನ್ನು 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ ಸರಪಳಿ ಕಾಫಿ ಶಾಖೆಯ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನ ಎಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿತು. ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಂತರದ ಭೋಜನ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯ ಕಾರಣ, ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಬಗೆಗಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಜಪಾನ್ನ ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಶಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ "ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ" ಇರುತ್ತದೆ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ "ಜೆಲ್-ಒ" ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪ) ನೀವು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಂತಹ ಇತರ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಜಪಾನೀ ಭೋಜನದ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಕಾಫಿ
- 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ)
- 1 ಚಮಚ
- ಜೆಲಟಿನ್ ಪುಡಿ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
- ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸೆಟ್ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.
- ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಫಿ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
- ಇದು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಘನವನ್ನು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಘನವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |