ಆ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಪೆಪರ್ ಗ್ರೇವಿ ಹಾಕಲು ಏನಾದರೂ ಬೇಕೇ? ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಇನ್ನೂ ಮುಳುಗಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ.
ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ತುಪ್ಪಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳೋಣ? ಕೆಲವು ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸಬಹುದು). ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕೇ? ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗೊಂದಲಹುಟ್ಟಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ, ಪಾಲಿಯೋ ಸ್ನೇಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರೋ ಅದನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು! ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗೆ ಹಿಸುಕು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.
ಅತಿಥಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ? ಇವುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂದೇಹಾಸ್ಪದರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಆ ದೀರ್ಘ ಕಳೆದುಹೋದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಲಿಯೊ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ತೆರೆಯಲು ಕೆಳಗೆ ಅನುಸರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
- 5 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್.
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಬರ್ನ್ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿದ ಸಣ್ಣ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಳಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಗುಂಡಿಗೆ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಸಡಿಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಣ್ಣು, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
- ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಒವನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ZIP-ನಿಕಟ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ಕೇವಲ ಜಿಪ್-ಕ್ಲೋಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ 325 ಎಫ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒವನ್ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.