ಐದು ಮೊರೊಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ ದಟ್ ಯು ಕ್ಯಾನ್ ಕುಕ್ ಆನ್ ದಿ ಸ್ಟೋವ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಲು ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಈ ಐದು ಮೊರೊಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

• 05 ರ 01

  ಬ್ಯಾಟ್ಬೌಟ್

  ಈ ಮೊರೊಕನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟವ್ನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಯಂತೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜಾವಾಗಳು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ... ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದಾದ ಪಿಟಾ ತರಹದ ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮೊರಾಕನ್ಗಳು ಸೆಮಲೀನ () ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ಯಾಟ್ಬೌಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುವುದು. ಅಂತ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ, ಚೇವಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

  ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟ್ಬೌಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಒಂದು ಪಾಕೆಟ್ನಿಂದ ಪಫ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ, ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟ್ಬೌಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• 05 ರ 02

  ಖೊಬ್ಜ್ ಬಿ'ಹೆಹೆಮಾ

  ಬ್ಯಾಟ್ಬೌಟ್ನಂತೆಯೇ , ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಯೂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಒಂದು ಉಜ್ವಲವಾದ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್, ಹ್ಯಾರಿಸ್ಸಾ , ಅಂಗುಳಿನ-ಹಿತಕರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಮೊರೊಕೊದಲ್ಲಿ, ಖೋಬ್ಜ್ ಬಿಹೆಮಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಸಮಯ ಅಥವಾ ರಂಜಾನ್ ಇಟ್ಯಾರ್ ಶುಲ್ಕ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆಳಕು ಸಪ್ಪರ್ ಆಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 03

  ಹರ್ಚಾ

  ಹರ್ಚಾ ಎಂಬುದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೆಮಲೀನಾ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೆಮೋಲಿನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜೋಳದ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಆವೃತ್ತಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸರಳವಾದ ಹರ್ಚಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸುವ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸರಳ ಹಾರ್ಚಾ ಜಾಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಹರ್ಚಾಗಳು ಮುಳುಗಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋರುತ್ತೇವೆ.

• 05 ರ 04

  ಕೆಫ್ಟಾ Msemen ಸ್ಟಫ್ಡ್

  ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೀಫ್ಟಾ (ಕಾಲಮಾನದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಅನ್ನು ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಮೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕ್ರೆಪ್ ತರಹದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಲು ತುಂಬಿದೆ . ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಚದರ-ಹಡಗಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ತಯಾರಾಗಲು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನದ ಮೌಲ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ Msemen Maamer ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 05 ರ 05

  ಮಹಾರಾಶ್

  ಈ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ಔಪಚಾರಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒದಗಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ "ಒರಟು" ಎಂಬ ಅರೇಬಿಕ್ ಪದದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿ, ಚೇವಿ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅದು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಖೋಬ್ಜ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಏಳಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.