ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸಾಸಿವೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲೋಗರದ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪ)
- 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲೀ) ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಕರಿ ಪುಡಿ
- 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 teaspoon (5 mL) ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೂ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್.
6. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಗ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 511 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,047 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 47 ಗ್ರಾಂ |