ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಿಯರ್ - ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಮುಂದುವರೆಯಿತು - ಕೇಪ್ಸ್ ವರ್ಸಸ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ಸ್

ಬಾಟಲಿಗಳು

ಬಾಟಲಿ ಬಿಯರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಬಿಯರ್ಗಳು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಪೀಪಾಯಿಗಳಂತೆ . ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಕಾರ್ಬೋನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಮ್ಮ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಿತ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಳದ ಮುಚ್ಚಳದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ನ ತುದಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಲೋಹದ ಅಂಚುಗಳು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲ್ ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಂದು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕಂದು ಇತರ ಎರಡಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಒಂದು ಸ್ಕಂಕ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಕು ಕೂಡಾ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆಗ ಇದು ಏಕೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಬೇಗ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಟಲಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತಡೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನುಗಳು

ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಕೀಪ್ಸ್ನಂತೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದೇ ಬಾರಿಯನ್ನೇ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಒತ್ತಡ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಲೋಹದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೇಳುವ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ದೂರನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಬಾಟಲಿಗಳು ಲೋಹದಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಕರಡು ಬಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ದೂರಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಲೋಹದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆ ಕೆಟ್ಟ ಲೋಹದ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ರುಚಿ ಅಲ್ಲ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಇಂದ್ರಿಯಗಳು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ರುಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಿಯರ್ನ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ರುಚಿ ಬರಲಿದೆ. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲಾಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಲೋಹದಂತೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಲ್ಲ.

ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ. ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಹಾರವಾಯಿತು.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲದೇ ಬಿಯರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜೀವಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಬಿಯರ್ ಎರಡೂ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕೆಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

1800 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಸಮುದಾಯದ ಕೆಲವು ಜನರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್, ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಜೀವಂತ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅತಿ-ಶೋಧನೆ ಬಿಯರ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು "ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು" ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕ್ಯಾಮ್ರಾ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅದು ಬರುತ್ತದೆಯೋ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ - ನನ್ನ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ - ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯು ಸರಬರಾಜು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುವ ಮೊದಲು ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.