ಈ ಏಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಟದ ದಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಲಘು ಮಾಡಲು ತುಂಬಿ. ಭಾರೀ crabmeat , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ, ಲಘುವಾಗಿ sautéed ಕಾಲಮಾನದ crabmeat, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ chives.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭರ್ತಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಸುಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಮಚದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಏಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಲ್ಡ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಫಾಂಟಿನಾ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಾಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ)
- ಅತಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಭಾರೀ crabmeat (ಅಥವಾ ಜಂಬೋ ಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು
- ಹಳೆಯ ಬೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚೈವ್ಸ್ (ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲೇರಿದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು)
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಸೌಮ್ಯ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಮೂರನೆಯ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದ ನಿಲುವಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರುಚಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೈಜ್ಯತೆಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ನಂತರ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗ್ರ ಹಲ್ಲುಗಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 1 ರಿಂದ 1 ಗಂಟೆ 1 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವರು ಫೋರ್ಕ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಅವರು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನಿಂಗ್ , ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ crabmeat ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ; ಕ್ರಬ್ಮೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 1/8-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಕ್ರಬ್ಮಿಯಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯವನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ .
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಬ್ಮಿಯಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!