ಈ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 2 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 1 ಬೆರೆಸದ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್
- ಪೆಕನ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೆಕಾನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರ.
- ಮಿಶ್ರಿತವನ್ನು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 400 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪೈ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ; 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್. 8 ರಿಂದ 10 ವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಂದು
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್
ಸುಲಭ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತುಣುಕು ಕೇಕ್
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 412 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 361 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |