ಈ ಸೊಗಸಾದ ಬೆರಿಬೆರಿ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತರಹದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಬೆರಿಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆಲವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತರಹದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ : ಓಟ್ ಕ್ರಂಬ್ ಮೇಲೇರಿರುವ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 4 1/2 ಔನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿವೇದಿಸಿತು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, 2/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ತುಂಡು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 9-ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ; ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು spoonfuls ಡ್ರಾಪ್.
- 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಮೇಲುಗೈ ಕುಸಿಯಲು ಒಂದು ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಚಮ್ಮಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಮಾಡಿ. 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ; 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು, 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಬ್ಲರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 318 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 439 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 55 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |