ಈ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಡಾಕ್ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟೌಟ್ನ ಪ್ರಬಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
2 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ವಿಸ್ಕಿ (ಜಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್)
- 12 ಔನ್ಸ್ ಗಿನ್ನೀಸ್ ಸ್ಟೌಟ್
- 1/3 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 3 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟೌಟ್, ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. 1 ವಾರವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ORIGIN: Dr. ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಹೂಸ್ಟನ್ ಕಿಚನ್, ಸಿರ್ಕಾ 1988, ಟ್ಯಾಂಪಾ, FL
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆ ರಿಬ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಟ್ರೈ-ಸಲಹೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 23 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 342 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |