ವೊಂಟನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಒಂದು ಮೋಡವನ್ನು ನುಂಗಲು ಎಂದರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುವ ವೊಂಟನ್ ಮೋಡಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. Wonton ಸೂಪ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 18 ರಿಂದ 24 ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಹಂದಿಯ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್
- 3 ರಿಂದ 5 ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶೆರ್ರಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ 2 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
- 5 ಕಪ್ ನೀರು
- 4 1 / 2-5 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಮುಂಭಾಗದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ವೊಂಟನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ವೊಂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು: ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒಯ್ಯಿರಿ. ವೊಂಟಾನ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ , ತುದಿಗಳು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭದ್ರವಾಗಿ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ತುಂಬುವ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ತಳ್ಳಲು ಥಂಬ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಥಂಬ್ಸ್ ಕೀಪಿಂಗ್, ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿ . ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಿರಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ವೊಂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. (ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನ: ಹೊದಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುದ್ರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಣ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಡ್ರಾಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.)
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತರಲು. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ವೆಂಟನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ವೆಂಟನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು: ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ವೆಂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ಗಳಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 6 ವ್ಯಾಂಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1658 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 106 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 221 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4,672 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 134 ಗ್ರಾಂ |