ತಾಹಿನಿ ಅನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ, ಕಡಲೆಯಾಯಿಗಿಂತ ಬೇರೆಯಾಗಿರುವುದು ತಾಹಿನಿ. ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಂಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಮಸ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತಾಹಿನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಹಿನಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊರೆದಿದ್ದರೂ ಕೊನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಳಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ! ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದ್ದುವುದು ಬಳಸಬಹುದು.
ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಮ್ಕ್ ಬೈ ತಾಹಿನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಮಧ್ಯ ಪ್ರಾಚ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ . ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಿಲಾಪಿಯಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಷಾವರ್ಮಾ ಗೋ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವಾದುದು. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಮಾಂಸ, ವೆಗಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ಊಟ. ತಹಿನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಈ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಫಲಾಫೆಲ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ , ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಫಲಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಗ್ಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಫಲಾಫೆಲ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಾಹಿನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ ಪೇಸ್ಟ್. ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು , ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಹಳೆಯ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆಯೆ? ಈ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
07 ರ 09
ಬಾಬಾ ಘಾನೌಜ್ ಜೀನ್-ಬ್ಲೇಸ್ ಹಾಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಬಾಬಾ ಘಾನೌಜ್ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಅದ್ದು . ಇದು ಮೃದು, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ ಅದ್ದು ಎಂದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.