ಇದು ಚಳಿಗಾಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದು ಜನವರಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಶೀತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದಿನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು, ಅದು ಹೊರಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮಂಜು ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಆರ್ದ್ರ ಹಿಮವು ಕಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಆದರೆ ಪಕ್ಕದ ಕಾಲುದಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ವಸಂತಕಾಲದಂತೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಒಂದು ಸಾಂತ್ವನ - ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಇದೆ.
ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಂಗ್ಯಾತ್ಮಕ ಎಂದು ಹೊಡೆದಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯು ಹವಾಗುಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಮೆಯೆರ್ ಲೆಮನ್ಸ್ , ರೂಬಿ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೆಲವು ಖರೀದಿಸದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಹಿಂದೆ ವಾಕಿಂಗ್ ಅಸಮರ್ಥ ತೋರುತ್ತಿದೆ.
ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮರೂನ್ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಢ ರಕ್ತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಾಗಾಗಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾತಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಈಗ ಏನು ಸರಿ? ಸರಿ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ವಿನೋದ ಬಣ್ಣವು ಅದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೆಂದರೆ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಳಕು ಸಿಂಪಡಿಸುವಂತೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಲಕದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತನದ ನಡುವಿನ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕಟುವಾದ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸರಳ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್, ಲೆಮನಿ ಸುಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ , ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಮಾಕ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 1/4 "ದಪ್ಪ. ಪಾಲಕದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ನೆಲದ ಸುಮಾಕ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 246 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 379 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |