ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಎರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಸ್ಟೋರ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಫಿಲೋ ಹಾಳೆಗಳು. ಕಾರ್ಬನ್ ಫ್ರೀ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸರಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಸರಿ?
ಫಿಲ್ಲೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾನು ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೌದು, ಅದು ಭಯಹುಟ್ಟಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕೂಡಾ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಅರ್ಥ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಅರಿತುಕೊಂಡ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಂದರ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಝಾ'ಟಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು. ಫೆಟಾ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹುದುಗಿಸಿದರೂ, ಇದು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಹಾಳೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ) ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 4 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ
- za'atar ಮಸಾಲೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ಓರೆಗಾನೊ
- 1 ಎಲ್ಬಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿದ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಲ್ಲೊ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಇರಿಸಿ.
350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಝಾಟಾರ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ, ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ ಆದರೆ ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೆಂಟ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಫೆಲೋ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲೋದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1 1/2 "ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಫಿಲೋನ ಯಾವುದೇ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮೇಲೇರಿ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತಾಯ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 224 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 56 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 351 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |