ಒಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಹೊಸ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಮ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರದ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ (ಸುಮಾರು 8 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 6 ಮಧ್ಯಮ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಥವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಗ್ರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 155 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |