ಈ ಹೊಸ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು CRANBERRIES ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪಾಪಿಂಗ್ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದರರ್ಥ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿದಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಹಾಗೆ, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದಾಗ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾದ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು / 3/4 ಪೌಂಡು CRANBERRIES (ತಾಜಾ, ತೊಳೆದು)
- 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- CRANBERRIES ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮರಳಲು. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ) ಬೆರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ತನಕ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಡಲು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ನೀವು ತಂಪಾದ ತಂಪಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ತಣ್ಣಗಾಗುವ, ಉಳಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ದಿನದ ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಘನತೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 136 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |