ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು. ಸಿಹಿಯಾದ ಕಪ್ಪಾಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮಕರಂದ, ಮೋಲಾಸಿಸ್, ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನ್ವೇಷಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇರುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ನೋಟ್ ಆನ್ ಸ್ವೀಟಿನಿಂಗ್ ಕಾಫಿ ಅಂಡ್ ಟೀ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹವುಗಳು ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ನಂತಹ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ .

ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಂತೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ... ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿಯಿದ್ದರೆ ಕನಿಷ್ಠ!

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ನಿಂತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಶುಗರ್

ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ .

ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಾರತೀಯ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬು ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆಕಾರ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಾಕ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಕಾ ರಾಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ) , ಇದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ರಿಸ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಿಯೋಡ್ ಮಾದರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರ್ರಿಂಗ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ

ಹನಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಮೈಲ್ ("ಕಾಫಿ ವಿಥ್ ಜೇನು") ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• ಅದರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
• ಟ್ಯುಪೆಲೋ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಅನೇಕ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಣ್ಣ "ಸ್ಟಿಕ್ಸ್" (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು) ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ

ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ ಮತ್ತೊಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಗಳ ನಡುವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಲಸ್

ಮೊಲಸ್ಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಕೋನಾ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪವಾದ, ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದದಂತೆ, ಇದು ಒಂದು ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶೀತದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು

ಇದು ರಸ, ಮಕರಂದ ಅಥವಾ ಪವಿತ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿರಲಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸ್ಯೂಪಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾದದ್ದಲ್ಲ - ನಿಂಬೆ (ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಎರಡೂ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಲೀಫ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಟ್ಲೀಫ್ ಸಸ್ಯದ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೆಲವರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಟೆಸ್ಟರ್ಗಳು) ನಂತರದ ರುಚಿ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಲೈಕೋರೈಸ್ ತರಹದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಂದು ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೊಂದಿದೆ, ಬೋಲ್ಡ್-ರುಚಿಯ ಕಾಫಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ / ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಸಿರಪ್ಗಳು

ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗಳು (ಅಕಾ "ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ಗಳು") ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗೆ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದಿದೆ).

ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ

ಜೋಡಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್ಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್

ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಮತ್ತು ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧ" (ಬಾಟಲ್ / ಕ್ಯಾನ್ಡ್) ಕಾಫಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ವಿವಾದಗಳಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ, ಇಕ್ವಲ್, ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್-ಎನ್-ಲೊಗಳಂತಹ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಕೌಂಟರ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲತೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಅನೇಕವೇಳೆ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಆ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇವುಗಳು ಬಲವಾದ-ರುಚಿಯ ಕಾಫಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.