ರಾ ವೆಗಾನ್ ಡಯಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಿಥ್ಸ್

ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯೋಚನೆಯೇ ? ನೀವು ಅದನ್ನು "ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು" ಅಥವಾ "ವಾಸಿಸುವ ಅಥವಾ ಜೀವಂತ ಆಹಾರಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆಯೇ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವರು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಭಟಿಸುವಷ್ಟು ಜನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ-ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಡೆಯುವ ಆರು ಪುರಾಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಲ್ಲ!

ಮಿಥ್ಯ # 1: ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ 100% ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪುರಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಾಜಾ, ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಳವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವಂತಹ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90-95% ನಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ, ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ರಾ ಕಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮಿಥ್ಯ # 2: ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ!

ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪರಿಹಾರಕರು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವ ಒಂದು ಪುರಾಣ ಇದು ತಪ್ಪು! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಏನಾದರೂ 104 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗದಷ್ಟು ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ತಾಪಮಾನದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮಾದರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಪುರಾಣ # 3: ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಪುರಾಣದಂತೆ, ಇದು ಕೂಡ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಡಿಕೆ "ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು" , ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡಲಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ನಾಮಾ ಶಾಯ್ಯು) , ಕಿಮ್ಚೆ, ಮಿಸ್ಯೋ , ಕಚ್ಚಾ ಅಡಿಕೆ ಬಟರ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಚ್ಚಾ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ .
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

ಪುರಾಣ # 4: ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ದುಬಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೂಡ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ! ಫೈಲ್ಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವಲ್ಲ! ಕೆಲವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಬಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚೌಕಾಶಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಲಿಂಕ್: 11 ಸುಲಭ ರಾ ಆಹಾರ ಕಂದು

ಮಿಥ್ಯ # 5: ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಭೋಜನ ಮಂದಿರಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ!

ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, ಚಿಕಾಗೊ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಗರಗಳು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಸ್ಥಳೀಯ ಸಹ-ಆಪ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಆಹಾರದ ವಿಭಾಗ ಮತ್ತು, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಮಂದಿರಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಮೂದನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತರಿ , ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಮಿಥ್ಯ # 6: ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೀಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಳೆಯಿರಿ.

ಸರಿ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವೋ. ಆದರೆ ಯಾರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಚ್ಚಾ ಸೂಪ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡ, ನಾನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಸಮಯದ ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿದ.

ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ದೇಶ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದೆ? ಇಲ್ಲಿಯೇ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!