ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸ್ಲೋ-ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಬೆಲ್ಲಿ

ಈ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಉದ್ದ, ನಿಧಾನ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಸ್ಕಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ:
ನಿಧಾನ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭುಜ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚರ್ಮದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಮಾನಾಂತರ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. 1/4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಡಿತವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಚ್ಚಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2 ರಿಂದ 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವವರೆಗೆ. ಶಾಖವನ್ನು 425 ಎಫ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	387
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	24 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	131 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	116 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	0 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	41 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.