ಈ ಮೃದುವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಳೆ ಈ ಆರಾಮದಾಯಕ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ಷೇತ್ರ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ
- 1 ಮಾಂಸಭರಿತ ಹಾಮ್ ಮೂಳೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್)
- 1 ರಿಂದ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಕಾಜುನ್ (ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೋಲ್) ಮಸಾಲೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 6 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಕೋಮಲ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ತಳದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿ.
- ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಮ್ ಮೂಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಕ್ಷಿಣ ಕಣ್ಣಿನ ಕಣ್ಣಿನ ಪೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 812 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,266 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 175 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |