ಈ mouthwatering ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯದ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಾರ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರ್ರೊರೂಟ್ ಪಿಷ್ಟವು ಒಂದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಾರ್ಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 6 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ, ತೊಳೆದು)
- 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ (ಅಥವಾ "ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ")
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್
- ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 2/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬಟರ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರಿ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೇರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ; ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಅಂಟುರಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಗೆ ಮೇಲೇರಿ ಸೇರಿಸಿ.