ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ frosting ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ Frosting ಕಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
- 1 ಟಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟಿ. ಉಪ್ಪು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆದ್ಯತೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟಿ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 350 ಎಫ್. ಲೈನ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ 16 ಕ್ಯಾಕ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ತಿನ್ನುವುದು. (ಮಿಶ್ರಿತ ಮೊಸರು ತುಂಬುತ್ತದೆ.) ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ , ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾಮಿಲ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ತನಕ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
** ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರೆಮಾಡಿದ ಡೈರಿ-ಪದಾರ್ಥದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು, ಇವು ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದರೆ).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 168 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 270 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |