ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಲರ್ಜಿಯೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗೋಧಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಸಹ ಅಲರ್ಜಿಯ ಓದುಗರಿಂದ ನಾನು ಇಮೇಲ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು!
ಈ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮುಕ್ತ ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎನರ್-ಜಿ ಫುಡ್ಸ್ನ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿರುವುದು)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ತನಕ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ನ 4 ಔನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆದು ತನಕ ಅವು ಬಹಳ ಹರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಠಿಣವಾದರೂ ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉಳಿದ 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಘಟಿತವಾದಾಗ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪದರ.
ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಇಡಲಾಗಿರುವ ಮೂರು-ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ 9-ಇಂಚ್ ಲೇಯರ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ಕೂಲ್. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮಾತ್ರ.
ಈ ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 419 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 107 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 328 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |