ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಗೈಡ್

800 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, 20 ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕಗಳ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ ದೃಶ್ಯವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಸಾಹಸವಾಗಿದೆ. ಟಸ್ಕನಿ ಮತ್ತು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಇಟಲಿಯ ಬಿಸಿ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ವೆನೆಟೊದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಟ್ರೆ ವೆನೆಜಿಯೊಂದಿಗೆ (ಅರ್ಥ "ಮೂರು ವೆನೆಸಸ್"), ಟ್ರೆಂಟಿನೊ-ಆಲ್ಟೊ ಆಡಿಜ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಯುಲಿಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಆಟಗಾರರನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯ ಅಗ್ರ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್: ಬರೊಲೊ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೋದ ದೊಡ್ಡ, ಬುಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಇಟಲಿಯ ವಾಯುವ್ಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕೂರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಭಾರಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಸ್ಕಾಟೋದ ಜನಪ್ರಿಯ, ಹಗುರವಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಹೋಮ್, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬಾರ್ಬೆರಾ, ನೆಬಿಬಲೊ, ಮತ್ತು ಡೊಲ್ಸೆಟೊ. ಬರೊಲೊ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೋದ (ಅತೀವವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪಟ್ಟಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾದ) ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳು ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೋವಿನ ಕೊನೆಯ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಟಸ್ಕನಿ: ವೈನ್ ಮಾಯಾ ಎಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಜನರನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಥಸ್ಕನಿಯ ತಕ್ಷಣದ ಚಿತ್ರಣಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಬೆಟ್ಟಗಳು, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕೋಟೆಗಳು, ಗೋಡೆಯ ನಗರಗಳು, ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಟಸ್ಕನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಘರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಟುಸ್ಕಾನಿಯ ವೈನ್ಗಳು ಸಂಗ್ಯೋವೆಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ದೃಢವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿವೆ, ಚಿಯಾಂಟಿಯಂತೆ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಸೂಪರ್ ಟಸ್ಕನ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ರೆನೆಗಡ್" ವೈನ್ನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಗೀವೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಮೆರ್ಲೊಟ್ (ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈರಿಯಲ್ಸ್) ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಆಲ್ಟೊ ಆಡಿಜ್: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲ್ಪ್ಸ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಡೊಲೊಮೈಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಟೊ ಆಡಿಜ್ನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಡಿಓಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೋ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಾತ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ದಿನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ದೇಹ, ಶುಷ್ಕ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೈಲಿಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ಆಲ್ಟೋ ಆಡಿಜ್ನ ವೈನ್ಗಳು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ನ್ಯಾವಿಗೇಟಿಂಗ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಸ್

ಸಾಂಗ್ಯೋವೆಸ್ ನಿಂದ ಟ್ರೆಬಿಯಾನೋವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಇರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಟಟಿಕಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ವೈನ್ ಶಾಪ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಒಂದು ವಿನೋದ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗಬಹುದು - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿದರೆ.

ಇಟಲಿಯು ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಬಲ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನೆಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ದೇಶೀಯ ದೇಶೀಯ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಶಂಸೆ ಮಾಡಿದ್ದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆದರಿಸುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಕೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ "ಪರಿಚಿತ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬೀಳದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಸಾಹಸದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. Third

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು "ಹೈಯರ್ ಎಂಡ್" DOC ಅಥವಾ DOCG ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಸ್ . ಇಟಲಿಯ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಇಟಲಿಯ ಶೈಲಿಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ಸುಲಭವಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ 750 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇಟಲಿಯ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳು ಅನೇಕವೇಳೆ ಹಣ್ಣು-ಮುಂದಕ್ಕೆ ತೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಹೊಳೆಯುವವುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಬೆಳಕು-ಸಾಧಾರಣ ದೇಹಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಉನ್ನತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ 2000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕ್ಷಮಿಸುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಉಪಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಸೂಪರ್ ಟಸ್ಕ್ಯಾನ್ಸ್, ಬರೋಲೊ, ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೊ, ಚಿಯಾಂಟಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ ರಿಸರ್ವ, ಮತ್ತು ಅಮರೊನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಕಡೆಗೆ ಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಕೈಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮದುವೆಯಂತೆ, ಎರಡನ್ನೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇತರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬ್ಯಾಕ್ಯಾರ್ಡ್ BBQ ಶುಲ್ಕದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ವೈನ್ ಚಿಯಾಂಟಿ. ಅಥವಾ ಡಾಲ್ಸೆಟ್ಟೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಘನ ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾರೀ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಕ್ರೀಭವನ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ನ ಬರೊಲೊ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬಾರಸ್ಕೊ ವೈನ್ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಿರುವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆ, ಪ್ರಬಲ ಟ್ಯಾನಿಕ್ ರಚನೆ, ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗವಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿಧ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ ಪಿಕ್ಸ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಪಿನೊಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ ಇಟಲಿಯ ಗೋ-ಬಿಳಿ ವೈನ್.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಸ್ ಬಿಯಾಂಡ್, ಸ್ಕೈ ಮಿತಿ

ಉನ್ನತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ 2000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕ್ಷಮಿಸುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಉಪಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಇಟಲಿಯ ಟಾಪ್ ವೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಪ್ಸ್

• ಸೂಪರ್-ಟಸ್ಕನ್ಗಳು: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾನ್ಗೋವೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ , ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ , ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಾಹ್, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಲೆಯ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ($ 25 - $ 100 + ವರೆಗೆ). ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟೆರೋಯಿರ್ಗಳ ಕಾರಣ, ಸೂಪರ್-ಟಸ್ಕನ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಶೈಲಿ ಅಥವಾ ಪಡಿಯಚ್ಚುಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪರ್-ಟಸ್ಕನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಕೌಟ್ ಮಾಡಲು: ಸಸ್ಸಿಸಿಯಾ , ವಿಟಿಕ್ಸಿಯೋ, ಆಂಟಿನೋರಿ, ಮತ್ತು ಟೆನುಟಾ ಡೆಲ್ ಓರ್ನೆಲ್ಲಾ.
• ಬರೊಲೊ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೊ ವೈನ್ಗಳು: ಗುಡ್ ಬರೊಲೊ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೇರೆಸ್ಕೊ ವೈನ್ಗಳು ಉದಾತ್ತವಾದ ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪಡೆದವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾನುವಾರ ಡಿನ್ನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ಗಳು ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ $ 35 ರಿಂದ $ 100 + ವರೆಗಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಅಮರೊನ್ ವೈನ್ಸ್: ಬಹುಪಾಲು ಅಮರೋನ್ ವೈನ್ಗಳು ಇಟಲಿಯ ಈಶಾನ್ಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಾಲ್ಪೊಪೊಲ್ಲೆ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಇಟಲಿಯ ದೊಡ್ಡ, ದಪ್ಪ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮರೊನ್ ಚೆರ್ರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹಣ್ಣು-ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ವಿಷಯಗಳು (14-16% ವ್ಯಾಪ್ತಿ) ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಮಾಸ್ಸಿ, ಸ್ಪಿರಿಟ್, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲೆಗ್ನಿ ಎಂಬವರು ಅಮಾರೊನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

• ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋಗೆ , ಆಲ್ಟೊ ಆಡಿಗೆ ಇದು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಗಂಧ, ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಲ್ಟೋ ಆಡಿಗೆನಿಂದ ಟಾಪ್ 20 ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೋಸ್ನ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಾಕ್ಷತ್ರಿಕ ಪಿನೊಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋಗಾಗಿ ಎಲೆನಾ ವಾಲ್ಚ್ , ಜೆ. ಹಾಫ್ಸ್ಟಾಟರ್ , ಸಾಂತ ಮಾರ್ಗೆರಿಟಾ ಮತ್ತು ವೀಂಗಟ್ ನಿಕ್ಲಾಸ್ರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಪದರುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಊಟದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಚಿಯಾಂಟಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಶಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ ಇಂದಿನ ವೈಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ನ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ.