ಸ್ಪೇನ್ ಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವವು
ಸಮಂಜಸವಾಗಿ-ಬೆಲೆಯ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೇ, ನೀವು ಪಾವತಿಸಿದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ! ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ , ಸ್ಪೇನ್ $ 20 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಈ ವೈನ್ಗಳು ರಜಾದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆ ವೈನ್-ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅವರು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂತರ್ಜಾಲದ ಮೂಲಕ USA ಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ವೈನ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ.
ಒರಿಜಿನ್ (DO) ವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ಪೇನ್ನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾಂಪೊ ಡಿ ಬೊರ್ಜಾ DO
ಬೊರ್ಸಾವೊ ಕ್ಯಾಂಪೊ ಬೊರ್ಜಾ. ಈ ಸುಂದರ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಂಪೊ ಡಿ ಬೊರ್ಜಾ ಪ್ರದೇಶದವರಾಗಿದ್ದು, 1980 ರಲ್ಲಿ ಮೂಲದ (DO) ಪಂಗಡವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು.
ಇದು 80 ಪ್ರತಿಶತ ಗಾರ್ನಚಾ (ಗ್ರೆನಚೆ) ಮತ್ತು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ವಿಂಟೇಜ್ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಮಾಣಿಕ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. $ 10.00 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಜುಮಿಲ್ಲಾ DO
ಜುವಾನ್ ಗಿಲ್ 12 ಮೆಸೆಸ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಲೇಬಲ್. ಜುಮಿಲ್ಲಾ DO ನಲ್ಲಿ ಬೋಡೆಗಸ್ ಜುವಾನ್ ಗಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಕಲ್ಲಿನ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು.
ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದ ಒಂದು ಸ್ಫೋಟದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಸುಮಾರು $ 12 ಬೆಲೆಯ ಪ್ರತಿ ಪೆನ್ನಿ, ವಿಂಟೇಜ್ ಇಲ್ಲ.
ಪತನ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ತಪಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಲುಜಾನ್ ವರ್ಡೆ ಸಾವಯವ. ಬೊಡೆಗಸ್ ಲುಜಾನ್ ಮಾಡಿದ, ಈ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವೈನ್ ಕೂಡ ಜುಮಿಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನೀವು ಚೌಕಾಶಿ ಬೆಲೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಾವಯವ ವೈನ್ ಪಡೆಯಬಹುದೆಂದು ನಂಬುವುದು ಬಹುತೇಕ ಕಷ್ಟ. ಈ ವೈನ್ 100 ಪ್ರತಿಶತ ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು $ 7 ಗೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಲುಜಾನ್ ವರ್ಡೆದ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2007 ವಿಂಟೇಜ್ 90 ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 2008 ರ ವೈನ್ ಎಂಡ್ಯೂಶಿಯಸ್ಟ್ ನ ನಂಬರ್ 1 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯ ವೈನ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಈ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಲಾ ರಿಯೋಜಾ DO
ಕ್ಯಾಂಪೊ ವಿಜೋ ರಿಯೋಜಾ ರಿಸರ್ವಾ. ಲಾ ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪೊ ವಿಜೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಿಂದ, ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಇದು 85 ಪ್ರತಿಶತ ತೆಮೆರಾನಿಲ್ಲೊ, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಗ್ರ್ಯಾಷಿಯಾನೊ ಮತ್ತು 5 ಪ್ರತಿಶತ ಮಝುಯೊಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ನ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ 18 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 18 ತಿಂಗಳುಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ, ಪ್ಲಮ್, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮರದ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫೀ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವು ನೀವು $ 15 ಸುತ್ತಲೂ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಂಟೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಡೆ ರಿಸ್ಕಲ್ ರಿಯೋಜಾ ರಿಸರ್ವಾ. ಲಾ ರಿಜಜ ಎಂಬುದು ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸ್ಪಾನಿಶ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಆ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆಲೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್ ರಿಯೆಝಾ ರಿಸರ್ವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು $ 20 ಖರ್ಚು ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲ ಸಪ್ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ನ ವಿವಿಧ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳು ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಂದ ಅಗ್ರ ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ 15 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹಳೆಯದಾದ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಗ್ರ್ಯಾಷಿಯಾನೊ ಮತ್ತು ಮಝುಲ್ಲೊರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಳವಾದ ಚೆರ್ರಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಡಾರ್ಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋಸ್ಟ್ನೆಸ್ನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಂಟೆಸಿಲ್ಲೋ ರಿಜಾರ್ ರಿಸರ್ವಾ. ರಿಯೋಜಾದ ಈ ಪ್ರಬಲವಾದ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊ ವೈನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು, ಈ ವರ್ಗದ ಅಗ್ರಮಾನ್ಯ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇದು ಸುಮಾರು $ 19 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೊಂಟಿಚೆಲ್ಲೊದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
ಇದು ಸುಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕಾಡ್ನಂತಹ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವೀನಾ ಎಗುಯಾ ಕ್ರಿಯಾಂಝಾ. ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೋ ಸ್ಪೇನ್ನ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಳಿತ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿನಾ Eguia Crianza ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಲ್-ವೈನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೆಪ್ಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ವೈನ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಓಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋರೈಸ್ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2008 ರಿಂದ ವಿಂಟೇಜ್ ಅದ್ಭುತ ವರ್ಷವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು $ 10 ರಿಂದ 15 ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಯಾಸ್ ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಯಾನ್ಜಾ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಂಟೆಗೆ ಉಸಿರಾಡಲು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಟಿಯೆರ್ರಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾ
1999 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಾ-ಲಾ ಮಂಕಾ ಸರ್ಕಾರವು "ವಿನೋಸ್ ಡೆ ಲಾ ಟಿಯೆರಾ ಡೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಿತು, ಇದು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಡಿನೋಮಿನೇಶಿಯನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ನಡುವೆ ಇರುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು "ವಿನ್ ಡಿ ಪಾವಸ್" ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಪೇನಾ ಗಾರ್ನಚಾ. ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಈ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾರ್ನಚಾ (ಗ್ರೆನೇಚ್) ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಗುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಸುಮಾರು $ 9 ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆಯುಳ್ಳ ಬಜೆಟ್ ವೈನ್ , ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ ತಪಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್ ಕೂಡಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
Utiel Requena DO
ಟೋರ್ರೆ ಓರಿಯಾ ರಿಸರ್ವಾ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಉಟಿಯೆಲ್-ರೆಕನಾ DO ಯಿಂದ ಈ ಕೆಂಪು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಸ್, ನೀವು ಬೆಲೆಯು ಸುಮಾರು $ 10 ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ 2009 ರ ವಿಂಟೇಜ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
ಇದು 60 ಪ್ರತಿಶತ ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊದಿಂದ 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್-ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಕುಡಿಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಇದು ಕಾಡು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನೀವು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಟಿಯೆಲ್-ರೆಕ್ಕೆಯ ಮೂಲದ ವಂಶಸ್ಥರು ಅಸೋಸಿಯಾಸಿಯಾನ್ ರುಟಾ ಡೆಲ್ ವಿನೋ ಡೆ ಲಾ ಡೂ ಉಟೈಲ್-ರಿಕೆನಾ ಎಂಬ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು "ವೈನ್ ಮಾರ್ಗಗಳು" ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಹಸವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲಟಾಯ್ಡ್ DO
ವೀನಾ ಅಲ್ರ್ಬಾ ಓಲ್ಡ್ ವೈನ್ಸ್ ಗಾರ್ನಚಾ. ಗ್ರೆನೇಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಈ ಕ್ಯಾಲಟಾಯ್ಡ್ ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ನ ಹಲವು ವಿಂಟೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕೆಲವು ವಿಂಟೇಜ್ಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ $ 15 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ನೀವು ನೀಡುತ್ತೀರಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಳ್ಳಿಗಳು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಜಮ್ಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಗು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮೀನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.