ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕ್ (ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ನ್ಸುಜೆಕ್ ಅಥವಾ ಬರಾನೆಕ್ ವೈಲ್ಕನೊನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿನಿಸು .
1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬೇಕರಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಮಿತವ್ಯಯದ ಕುಕ್ಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ತಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುರಿಮರಿ ಅಚ್ಚು ಖರೀದಿಸುವುದಾಗಿದೆ. ಈ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿದ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅದರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತುಣುಕು ಕಾರಣ ಅಚ್ಚಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಎರಡೂ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. Swieconka ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (16-ಔನ್ಸ್) ಬಾಕ್ಸ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುರಿದುಹೋದ)
- 2 ರಿಂದ 3 ಹಸಿರು ಹನಿಗಳನ್ನು
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯ ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಒಳಾಂಗಣ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಕ್ಸ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಮುಂಭಾಗದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 1/4 ಇಂಚು ಮೇಲಿನಿಂದ. ಪ್ರತಿ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.
- ಮುಂಭಾಗದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯ ತೆರಪಿನ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತೂರಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬನ್ನಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚು ಹಿಂಭಾಗದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚು ಅಂಚುಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ತೂರಿಸಿದರೆ ಅವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಡಬ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಕುರಿಮರಿಯ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
- ಕುರಿಮರಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಸುತ್ತ ಕಿರಿದಾದ ಕೆಂಪು ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಂಗಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿ ಸುತ್ತ ಹಸಿರು "ಹುಲ್ಲು" ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 192 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 63 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 124 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |