ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಇದು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕೇಕ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅದ್ಭುತವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

Frosting ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ಇದು ಬಹಳ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ; ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 (1 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 2/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ನೀರು, ಬಿಸಿ
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು
• 1-1 / 4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಕಪ್
• ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 4-1 / 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. 13 "x 9" ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜೇಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 3 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಂತಿಯ ತಂತಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಬೀಜಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
4. ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ 13 x 9 "ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಉನ್ನತ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಹಿಂತಿರುಗುವವರೆಗೆ.
2. ಒಂದು ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ 2 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು: frosting ಕೇವಲ ಕೇವಲ ಸುರಿಯಬಲ್ಲದು.
3. ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವಾಗ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. Frosting ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	501
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	11 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	50 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	253 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	78 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.