ಗ್ರೇಟ್ ಡಿಪ್ರೆಶನ್ನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿಗಳು ವಿರಳವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಅಡುಗೆಯವರು ಇನ್ನೂ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಡಿಪ್ರೆಶನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಣಕ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ, ಭಾಗಶಃ ನೀವು ಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮಿಠಾಯಿ ಈ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಹೆಣಗಾಡುವ ಕುಟುಂಬಗಳ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಂದಿತು. ಡಿಪ್ರೆಶನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಶದ ಆರ್ಥಿಕ ಚೇತರಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದು ಅವರ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ಡೈರಿ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 10 ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ತಣ್ಣೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 13x9x2 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ಕೇಕ್ ಟಾಪ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ frosting ಜೊತೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ಈ ಇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 258 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 310 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |