ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಮೈನೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಹಿಂದಿನ ಇತಿಹಾಸವು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ವಿವರಣೆಯಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ತಲೆಮಾರಿನವರೆಗೂ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ." ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇವರು ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದರು. ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಡಿಪ್ರೆಶನ್-ಯುಗದವರೆಗೂ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೈನೆನಿಂದ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ.
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯಾವುದಾದರೂ ನೀರಸ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ , ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ, ಸಿಹಿ ಅಗಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನೋದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು "ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಹಿಸಿ. ನೀವು potatoey ರಹಸ್ಯ ಬಹಿರಂಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವರ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಸುಟ್ಟುಹೋದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಶೀತ, ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ) *
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
- 1 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅರೆ ಸಿಹಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ, 2 X 1-ಇಂಚಿನ ಆಯಾತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಲೇಪಿತ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
* ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಳೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮತ್ತು ರಶ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದವು. ಹಿಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 205 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |