ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೋಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪತನದ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಧೂಳು.
ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ 1-ತುಂಡು ಕೊಳವೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಚಮಚಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಲಘು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದವು
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 12-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್.
- 1 ರಿಂದ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮರದ ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಗಂದು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಕೇಕ್ ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮದುವೆಯು ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೇವವಾದದ್ದು.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ." ಜನವರಿ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಪೆಕನ್ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ರೋಲ್
- ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಬಟರ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 368 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 91 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 330 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |