ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಕೇಕ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಹಣ್ಣುಕೇಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೆಕನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್
• ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 1 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (sifted)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• 1 ಕಪ್ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 400 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಡುಗೆ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ.
2. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳಕನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಮೀಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. Floured ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans ಪದರ.
2. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಕುಕಿಗಳ ನಡುವೆ 1 1/2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತಳಕ್ಕೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಮಯವು ಕುಕೀಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬದಲಾವಣೆ

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಭಾಗ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	82
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	20 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	55 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	11 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.