ಫೆಸ್ಟ್ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಫೆಬ್ರವರಿ 1810 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರೌನ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಲುಡ್ವಿಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ಸೆ-ಹಿಲ್ಡ್ಬರ್ಗ್ಸಾಸೆನ್ನ ರಾಜಕುಮಾರ ಥೆರೆಸೆಗೆ ಫೆಸ್ಟ್ ವಿವಾಹ ಸ್ವಾಗತದಂತೆ ಆಕ್ಟೋಬೆರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಕುದುರೆ ಓಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಈ ಘಟನೆಯು ಆನಂದಿಸಿತ್ತು (ಯಾರು ಉಚಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?) ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮತ್ತೆ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ಗೆ ಮುಂದಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಬಹುದು.

• 01 ನ 04

  ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

  ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಡೇರೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಟ್ಜೆಲ್ಗಳು (ಬ್ರೆಜೆನ್) ನಂತಹ ವಿನೋದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಕೆಲವು ಫೆಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:

  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
  • ಬ್ರಾಟ್ಕಾರ್ಟೊಫೆಲ್ನ್ (ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
  • ಒಬಾಜಾ (ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್)
  • ಕರ್ರಿವರ್ಸ್ಟ್ (ಕರಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್)

• 02 ರ 04

  ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ಸ್

  ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸವ ಸಿಹಿತಿನಿಸುವಾಗ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಜಬ್ರಾನ್ನ್ಟೆನ್ ಮ್ಯಾಂಡೆಲ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬಾದಾಮಿ), ಸ್ಚಾಲ್ಜ್ಕುಚೆನ್ (ಡೋನಟ್ ರಂಧ್ರಗಳು), ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಪ್ಫೆಲ್ಸ್ಟ್ರುಸೆಲ್ (ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್). ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 03 ನೆಯ 04

  ಹಾರ್ಟ್ ಮಿನ್ಸ್ ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ

  ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಊಟವೆಂದರೆ ಶ್ವೈನ್ಹ್ಯಾಕ್ಸ್ , ಬ್ರಾಟ್ಕಾರ್ಟೊಫೆಲ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಟ್. ರಾಸ್ವರ್ಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಸಾಯೆರ್ಬ್ರೆಟನ್ ಮತ್ತು ಶ್ವೈನ್ಬ್ರೆಟೆನ್ ( ಹಂದಿ ಹುರಿದ ) ಮುಂತಾದವುಗಳಾದ ಬ್ರಾಟ್ಹೆನ್ಡ್ಲ್ (ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ), ಸ್ಟೆಕೆರ್ಲ್ಫಿಷ್ (ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು), ರೋಸ್ಸ್ಪೆಜಿಜಿಯಲಿಟಟೆನ್ (ಕುದುರೆ ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷತೆಗಳು) ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 04 ರ 04

  ಫೆಸ್ಟ್ ಬಿಯರ್

  ಫೆಸ್ಟ್ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫೆಸ್ಟ್ ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ. ಆರು ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಥೆರೆಸಿಯನ್ವೀಸ್ (ಫೇರ್ ಗ್ರೌಂಡ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಸ್ಪೆಟನ್-ಫ್ರಾನ್ಜಿಸ್ಕ್ಯಾನರ್-ಬ್ರಾವು
  • ಪಾಲನರ್
  • ಹೋಫ್ಬ್ರೌ ಮುನ್ಚೆನ್
  • ಹ್ಯಾಕರ್-ಸೈಕೊರ್
  • ಲೊವೆನ್ಬ್ರೌ
  • ಅಗಸ್ಟಿನಿಯರ್ ಬ್ರೂ

  ಈ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹತ್ತಿರದ ಮದ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

  ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಫೆಬ್ರವರಿ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ಜೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಲ್ಟಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮರ್ಜೆನ್ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೂಲವು 16 ನೆಯ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ನಡುವೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ತಿಂಗಳಿನ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದಾಗ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತನಕ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆಕ್ಟೊಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.