ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾದ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಕಿಕ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಲನೆ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಲೊವಾವೊರೆಗಳು ಸಹ ತಿಳಿಯಬೇಕು.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ, ಸೌಮ್ಯ, ಬಿಟರ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಧೂಮಪಾನ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ( ಪಿಮೆಂಟನ್ ಅಹುಮಾಡೊ ), ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸೌಮ್ಯ ಚಿಲೆಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಸಾಲೆಯು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ; ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಮೋಕಿ ನೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ!
ಮಾವು ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಲಘುವಾದ ಸಿಹಿ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4
- ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆ ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ತೈಲ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಢವಾದ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು; ಅವರು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್, ಜಟಿಲಗೊಳಿಸದಿರು, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್.
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ
ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣದ ಶಾಖವು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ-ಪ್ಯಾನ್ನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ನೂ ಶಾಖವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್. ಇನ್ನೂ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 458 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 696 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |