ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಉದ್ಯಾನವು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಥೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಸೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಹಿಂಭಾಗದ ತೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು!
ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸೇವೆ 34, ಫ್ಯಾಟ್ 2 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ 3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೊ 1 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ 104 ಮಿಗ್ರಾಂ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 Tbsp ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, 1/4-inch cubes ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮೆಟೊ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ಟೈಮ್ ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನವಿರಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ.
- ತದನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 78 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 107 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |