ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ; ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ಈ ಚರಾಸ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿಳಿದಿರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಕುಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ; ಇಲ್ಲ ಬದಲಿ!)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು (sifted)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2-1 / 2 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಣಗಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಮೃತಶಿಲೆ-ಗಾತ್ರದ ಎಸೆತಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿರುವ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಕಾರ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಕುಡಿಯುವ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು. ಗಾಜಿನ ಮರು-ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯ ನಡುವೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅದ್ದಿ.
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಕೇವಲ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುಕಿ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ವೈರ್ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 94 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |