ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಾನು ಈಗ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ನವಿರಾದ, ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ : ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 2 ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು)
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು 9x5 "ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ , ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಬಾಳೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾಳೆ / ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. 2 Tbsp ಜೊತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. 350 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತಂತಿಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 213 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 376 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |