ಈ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅದು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆರಡೂ "ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಸ್" ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1-ಕಾಲುಭಾಗ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು)
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೇನ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
- ಕೇಲ್ (ತೊಳೆದು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4-ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಸಾರು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೇನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೋರ್ಕ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೊರಕೆ, ಮಚ್ಚೆಗೆ ಸಾರು ಆಗಿ ಘನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 1/2 ಬಗ್ಗೆ ಮಾಶ್ ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಮ್ಯಾಶ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿನ್ಯಾಸ.
- ಕೇಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಕೇಲ್ ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತನಕ. ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ಡ್ ಕೇಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಲ್ಲೋಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 85 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 254 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |